NEDEN RAKI VE BALIK?

blog yazısı ekle !

NEDEN RAKI VE BALIK?

Çoğu balık restoranları balığın yanında rakı olmadıktan sonra yenilen balığın tadının iyi gitmeyeceği yargısına varır. Bu yüzden balık restoranlarında balık menüsü seçenlere genellikle yanında ne içileceği konusunda tavsiye verilirken onlara daima rakı içeceği sunulur. Rakının balık yanında iyi gitme sebebi rakının balığın yanında aromatik, hoş bir damak tadı bırakmasıdır. Bildiğiniz üzere kimi balık türleri keskin bir tada sahiptir, rakı bu keskin tadı yumuşatır.

Şilingir Meyhane - Ankara Fasıl

Kavaklıdere

devamını oku... Adres: Remzi Oğur Arık Mahallesi Paris Caddesi 49/A Kavaklıdere-Ankara

Bekri - Ankara Fasıl

Tunalı

devamını oku... Adres: Bekri Tunalı Meyhanesi - Tunalı Hilmi Caddesi No: 72/1 Kavaklıdere-Ankara

Bağhane Et ve Balık Restaurant - Ankara Fasıl

Yaşamkent

devamını oku... Adres: Yaşamkent Mahallesi 3250. Caddesi 3247. Sokak No:3 Yaşamkent-Çayyolu-Ankara

Çiroz Balık Lokantası - Ankara Fasıl

Ümitköy

devamını oku... Adres: Mutlukent Mahallesi Binsesin sitesi No:8, 1961. Cd. No:8 Ümitköy-Ankara

Çalgan Et Lokantası - Ankara Fasıl

Çayyolu


devamını oku...
Adres: Alacaatlı Köyü Girişi No:1 Çayyolu-Ankara

Kapari - Ankara Fasıl

Çayyolu

devamını oku... Adres: 3316. Sokak 2-3 Alaacatlı Mahallesi Çayyolu-Ankara

Sarayköy Cennet Bahçesi Restoran - Ankara Fasıl

Kazan

devamını oku... Adres: Eski İstanbul Yolu 20. km No: 22 Yurtiçi Kargo karşısı Sarayköy Kazan-Ankara

Neyzen Restoran - Ankara Fasıl

Kavaklıdere

devamını oku... Adres: Atatürk Bulvarı No:211/6-7 Kavaklıdere-Ankara

Çakra Et Balık Restaurant - Ankara Fasıl

GOP

devamını oku... Adres: Filistin Caddesi No: 43/A 100. Yıl Mahallesi Çankaya-Ankara

Kaliruha Ocakbaşı - Ankara Fasıl

Tunalı

devamını oku... Adres: Remzi Oğuz Arık Mahallesi Bestekar Sokak 86/A Tunalı-Ankara

Amasra Balıkçısı - Ankara Fasıl

GOP

devamını oku... Adres: Koza Sokak. No: 138/10 GOP-Ankara

Zaruri Meyhane - Ankara Fasıl

Ümitköy

devamını oku... Adres: Mutlukent Sitesi 1946 Sok. No:10 Ümitköy-Ankara

Mardin Konağı - Ankara Fasıl

Çankaya

devamını oku... Adres: Birlik Mah. 448. Cad. No: 10/A Çankaya-ANKARA

İhtiyar Balıkçı Et ve Mangal - Ankara Fasıl

Öveçler

devamını oku... Adres: Aşağı Öveçler Mah. 1322. Cad. No: 64/1 Öveçler-Ankara

Ata Konağı Restaurant - Ankara Fasıl

Hamamönü

devamını oku... Adres: Dumlupınar Caddesi Sarıkadın Sokak No:69 Hamamönü Kurtuluş-ANKARA

Divan Pub - Ankara Fasıl

Tunalı

devamını oku... Adres: Tunalı Hilmi Cad. Güniz Sok. No:42 (Divan Otel İçi) Kavaklıdere-Ankara

İncek Sofrası - Ankara Fasıl

İncek

devamını oku... Adres: İncek Mahallesi Turgut Özal Bulvarı No:3 İncek-Ankara

Assos Meyhane - Ankara Fasıl

Bahçelievler

devamını oku... Adres: Aşkabat Cad. (Eski 7. cadde) No: 46/8 Bahçelievler-Ankara

Agapi Balık Restoran - Ankara Fasıl

İncek

devamını oku... Adres: Kızılcaşar Mahallesi Şehit Savcı Mehmet Selim Kiraz Bulvarı No:184 İncek-Ankara

Köşk Et & Balık Restaurant - Ankara Fasıl

Gölbaşı

devamını oku... Adres: Haymana Yolu 3.km Karşıyaka Mahallesi 634.Sokak No:4 Gölbaşı-Ankara


Rakının balık yanında oluşturduğu bu eşsiz tat kişiye yemek yerken damağında aynı zamanda farklı tatlar oluşturduğu için balık yanında rakının her zaman kaçınılmaz bir eşlik yaratılacağı inanılır. Günümüzde çoğu restoran menülerini oluştururken belli menüler için öğünlerin yanına gidebilecek uygun içecekler hazırlarlar ancak geçmişten günümüzde gelen bir gelenek olarak rakının balık yanında iyi gittiği konusunda aksi bir laf edemeyiz. İstanbul, İzmir ve Ankara gibi büyük şehirlerde bu tip karşılaştırmaların daha çok yapıldığını dile getirebiliriz. Sonuç olarak hem belli bir gelenek doğrultusunda hem de rakının balığın yanında iyi gitmesi günümüzde rakı ve balık ikilisinin ayrılmaz olarak kılmıştır.